Plants Potagers

Les valeurs

Étant passionnée des variétés anciennes, Sophie produit l'ensemble de ses plants pour le maraichage. Chaque année elle sélectionne les graines de ses tomates, aubergines, poivrons, piments, aromatiques et fleurs, afin de les "adapter" (sur le long terme) à son terroir, aux conditions climatiques ainsi qu'à un modèle agricole limitant l'apport en eau.