Maraîchage
Du printemps à l'automne, Sophie produit des plants potagers ainsi que des légumes issus de semences paysannes, en appliquant les techniques de maraîchage sur sol vivant.
Plants Potagers
De mi-avril à mi-juin, vous pouvez venir chercher à la ferme ou sur les marchés, tous vos plants pour votre potager.
Produits transformés
Aimant cuisiner et cultiver de bons légumes, j'ai décidé d'orienter les cultures vers la transformation végétale : je pars de la graine et je vais jusqu'à l'assiette.
Noix
Avec 80 arbres répartis sur l'ensemble de la ferme, nous produisons des noix sèches et de l'huile de noix.
Élevage
Avec 35 brebis principalement de race Bizet, nous entretenons nos prairies, les noyers et les parcelles de maraîchage. Nous produisons également quelques agneaux.
Couteaux
Olivier exerce l'activité de coutelier depuis plusieurs années sous le nom de "Skua Coutellerie".
